RAU HÚNG QUẾ – “NGÔI SAO XANH” TRONG BỮA ĂN VIỆT
Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc, húng quế còn được ví như “thảo dược tự nhiên” với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng khám phá những công dụng nổi bật khiến ai cũng muốn thêm húng quế vào thực đơn mỗi ngày nhé!
Thông tin cơ bản về rau Húng Quế bạn nên biết :
Húng quế thực chất là tên gọi chung của một loại thảo mộc ẩm thực Ocimum Basilium. Húng quế là loại thảo mộc sống lâu năm hoặc sống lâu năm cứng cáp cao khoảng 100 cm chứa đầy các chất dinh dưỡng thực vật có lợi cho sức khỏe đáng chú ý. Là một trong những loại rau gia vị được ưa chuộng nên nhiều người trồng húng quế tại nhà để gia đình luôn có rau sạch sử dụng khi cần. Nó phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu nhiệt đới, ấm áp và phát triển tốt nhất trong môi trường ấm áp có khoảng sáu giờ nắng mỗi ngày. Húng quế thích đất mùn màu mỡ, thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ. Hầu hết các loại đất ở Utah rất thích hợp cho việc sản xuất húng quế. Chọn những vị trí có không khí lưu thông tốt xung quanh cây. Cây có thân dài 5-10 cm, nhiều nhánh, mọc thưa đến rậm rạp, nhất là khi còn non. Lá hình trứng đến hình trứng elip, dài 3-6 cm, rộng 1,3-3 cm, cả hai mặt đều có nhiều tuyến dầu không cuống, mặt trên mọng nước, mặt dưới có vân, mép dưới toàn bộ. hình chóp từ xa, đỉnh nhọn, cuống lá dài 1-2 cm. Hoa khá lớn, màu trắng hoặc màu tím, xếp thành các gai ở đầu tận cùng. Bình thường hoa húng quế tạo ra những hạt nhỏ màu đen. Cây húng quế có mùi nồng, hăng, thường ngọt và có vị hơi giống hoa hồi.
Húng quế có nguồn gốc từ Châu Á, Châu Phi và các đảo Thái Bình Dương. Ngày nay, cây húng quế có thể được tìm thấy mọc ở các vùng ôn đới trên khắp thế giới và sẽ phát triển mạnh khi có đủ ánh nắng mặt trời và đất thoát nước tốt. Húng quế được coi là một trong những loại thảo mộc rất dễ trồng.
CÔNG DỤNG CỦA RAU HÚNG QUẾ
1. Hỗ trợ tiêu hóa – giảm đầy bụng
Tinh dầu trong húng quế giúp kích thích tiêu hóa, giảm chướng bụng, khó tiêu và buồn nôn.
Ăn kèm bún, phở hay các món nhiều đạm cực kỳ phù hợp!
2. Giảm ho, cảm lạnh
Húng quế có tính ấm, giúp làm dịu cổ họng, giảm ho, thông mũi.
Có thể nấu nước uống hoặc ăn sống cùng món nóng.
3. Tăng sức đề kháng
Giàu chất chống oxy hóa, vitamin A và C – giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, tăng miễn dịch tự nhiên.
4. Tốt cho tim mạch
Tinh dầu húng quế góp phần hỗ trợ tuần hoàn máu và ổn định huyết áp khi dùng hợp lý trong bữa ăn hằng ngày.
5. Làm đẹp da – chống viêm
Các hợp chất kháng khuẩn giúp giảm mụn, làm dịu da và hạn chế viêm nhiễm từ bên trong.
6. Giải nhiệt – thanh lọc cơ thể
Trong những ngày nắng nóng, húng quế giúp cơ thể mát hơn, ăn ngon miệng hơn.
CÁC BÀI THUỐC DÂN GIAN TỪ RAU HÚNG QUẾ
- Làm dịu dạ dày: lấy 1/2 thìa lá Húng quế khô hoặc tươi trong nước thường xuyên có thể giúp làm dịu chứng khó tiêu cũng như giảm bớt cảm giác no.
- Xông hơi mặt trị đau đầu: Xông hơi mặt cùng với lá húng quế khô có thể giúp giảm đau đầu. Cho một thìa lá húng quế khô vào 2 cốc nước sôi trong nồi lớn. Cẩn thận nghiêng người trong chậu, dùng khăn trùm kín đầu và hít hơi nước trong vòng 5-10 phút cho đến khi cơn đau đầu giảm bớt.
- Vết đốt và vết cắn: Trong trường hợp bạn đang làm việc bên ngoài và bị côn trùng cắn, bạn có thể nhai lá húng quế cũng như đắp lên vết cắn có thể giúp giảm đau cũng như loại bỏ nọc độc.
- Đường huyết : Húng quế có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu nếu ăn thường xuyên cũng như uống như nước trái cây hoặc trà.
- Giảm căng thẳng: bạn nên cho 2 tách trà Lá húng quế vào bồn tắm nước ấm để giảm căng thẳng cũng như giúp thư giãn.
- Sốt: Lá húng quế rất hữu ích để làm dịu cơn sốt, đặc biệt là những cơn sốt liên quan đến bệnh sốt rét cùng với những cơn sốt bùng phát, truyền nhiễm khác điển hình cho những khu vực kỳ lạ. Đun sôi lá với một ít thảo quả trong khoảng hai lít nước, sau đó kết hợp với đường và sữa, hạ nhiệt độ. Chiết xuất lá húng quế trong nước ngọt cần được cung cấp sau mỗi 2 đến 3 giờ; giữa các liều, bạn có thể cho từng ngụm nước lạnh. Quá trình này đặc biệt hiệu quả để giảm sốt ở thanh thiếu niên.
- Trị ho: Húng quế là một thành phần quan trọng trong siro trị ho cũng như thuốc long đờm. Nó cũng có thể làm giảm chất nhầy trong bệnh hen suyễn cũng như viêm phế quản. Ngậm lá húng quế có thể dễ dàng làm giảm cảm lạnh cũng như các triệu chứng cúm.
- Đau họng: Nước đun sôi cùng với lá húng quế có thể được dùng như một loại thuốc bổ hoặc thậm chí được sử dụng như một loại nước súc miệng khi bạn bị đau họng.
- Rối loạn hô hấp: Đun sôi lá húng quế cùng với mật ong cũng như gừng rất tốt để điều trị bệnh hen suyễn, viêm phế quản, ho, cảm lạnh và cúm. Đun sôi lá, đinh hương cũng như muối biển trong một vài nước có thể giúp giảm nhanh bệnh cúm. Những loại hỗn hợp này cần được đun sôi trong khoảng hai lít nước cho đến khi chỉ còn một nửa nước để nguội uống trong ngày.
- Sỏi thận: Trong trường hợp bị sỏi trong thận, nước ép của lá húng quế kết hợp với mật ong và uống mỗi ngày trong vòng 6 tháng chắc chắn sẽ thải chúng ra khỏi hệ thống tiết niệu.
- Căng thẳng: Lá húng quế có thể được sử dụng như một chất chống căng thẳng. Ngậm 12 lá húng quế hai lần mỗi ngày có thể dễ dàng tránh được căng thẳng. Nó sẽ làm sạch máu và hỗ trợ ngăn ngừa một số tình trạng sức khỏe phổ biến khác.
- Nhiễm trùng miệng: Ngậm một vài lá hai lần một ngày chữa nhiễm trùng cũng như loét miệng.
- Rối loạn da: Nước lá húng quế dùng trực tiếp vào khu vực bị ảnh hưởng là một cách tuyệt vời đối với bệnh hắc lào cùng với các bệnh da điển hình khác.
- Các vấn đề về răng: Phơi lá húng quế dưới ánh nắng mặt trời rồi xay thành bột để làm bột làm sạch răng. Bạn cũng có thể kết hợp cùng với dầu mù tạt để làm kem đánh răng thảo dược. Cả hai phương pháp này chắc chắn sẽ chống lại hơi thở có mùi hôi và có thể được sử dụng để xoa bóp nướu, điều trị chứng nhiệt miệng, cùng với các vấn đề sức khỏe răng miệng khác.
- Chán ăn: Cho 1 thìa lá húng quế khô vào 300 ml nước sôi. Ngâm 30 phút lọc bỏ bã để nguội. 15 phút trước khi ăn uống 80 ml, ba lần mỗi ngày.
- Viêm dạ dày và đại tràng mãn tính: Sử dụng công thức để điều trị chứng chán ăn, nên uống sau bữa ăn. Đổ 1 lít nước sôi lên một số lá húng quế khô đã cắt nhỏ. Để nguội uống nửa cốc mỗi lần, ba lần mỗi ngày.
Cách đặt hàng
📞 Gọi/Zalo: 0917 691 048
📧 Email: dinhtuanhuyso2@gmail.com
🌐 Website: www.nongsankontum.com
Hãy liên lạc với chúng tôi – Cảm ơn sự quan tâm của các bạn.