Rau quế

Rau Quế – Gia Vị Thơm Mát Cho Món Ngon Việt

Rau quế là loại rau gia vị quen thuộc, thường xuất hiện trong các món bún, phở, gỏi và lẩu Việt. Hương thơm the mát, vị cay nhẹ của rau giúp món ăn thêm dậy mùi, kích thích vị giác. Đây là loại rau không thể thiếu trong ẩm thực miền Trung và miền Nam.

Rau được trồng tại Kon Tum theo phương pháp canh tác tự nhiên. Nông dân không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Rau được thu hoạch mỗi sáng, rửa sạch và đóng gói kỹ càng trước khi giao đến khách hàng.

Rau quế chứa nhiều tinh dầu có lợi cho tiêu hóa và hô hấp. Trong y học cổ truyền, loại rau này còn được dùng để giải cảm, hỗ trợ làm ấm cơ thể và giảm đầy bụng. Vì vậy, không chỉ là rau ăn kèm, rau còn có giá trị như một vị thuốc tự nhiên.

Bạn nên bảo quản rau trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi. Khi dùng, chỉ cần rửa sơ lại bằng nước sạch và để ráo. Rau quế rất phù hợp để ăn kèm các món nước hoặc làm nguyên liệu chế biến trong các món chay, món xào.

Để xem thêm các loại rau gia vị tươi ngon khác, mời bạn ghé chuyên mục Rau Củ Gia Vị. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm tác dụng của rau quế từ các chuyên gia sức khỏe.

Rau quế – nhỏ bé nhưng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt.